Wie lange ist Gin nach dem Öffnen haltbar?

Einleitung:
Gin ist ein hochprozentiges Destillat – aber auch das bleibt nicht ewig frisch. In diesem Beitrag erfährst du, wie lange geöffneter Gin haltbar ist und woran du erkennst, ob er noch schmeckt.

Der Alkohol schützt – aber nicht unbegrenzt
Mit einem Alkoholgehalt von über 37,5 % ist Gin relativ stabil. Geöffnete Flaschen halten sich in der Regel mehrere Jahre, solange sie kühl und dunkel gelagert werden.

 Licht, Luft und Temperatur – die Feinde des Aromas
Sauerstoffeinfluss kann die Aromen über Monate verändern. Vor allem frische Zitrusnoten verflüchtigen sich bei Kontakt mit Luft, Licht und Wärme.

 Wann du aufpassen solltest
Wenn der Gin muffig riecht, trüb wird oder schal schmeckt, solltest du ihn lieber aussortieren. Sicherheitshalber nach 2–3 Jahren geöffneter Lagerung prüfen.