

STRØM – Der Norden im Glas 🌊
STRØM ist unser erster Kräuterlikör – aber natürlich nicht irgendeiner.
Inspiriert von der Averna-Kultur der 80er Jahre und dem italienischen Lebensgefühl,
haben wir das norddeutsche Pendant dazu geschaffen: klar, ehrlich, mit Küstenluft im Herzen.
STRØM ist kein gewöhnlicher Kräuterbitter.
Er vereint 18 sorgfältig ausgewählte Botanicals – von Zitronen- und Orangenschalen, die spritzige Frische bringen, bis zu Artischocke, Enzian- und Alantwurzel sowie Chinarinde, die für eine angenehm bittere Tiefe sorgen.
Das eigentliche Geheimnis liegt im Meer: Zuckertang, eine Nordseealge,
die wir einsetzen. Nicht wegen ihres Geschmacks, sondern wegen ihrer natürlichen Fähigkeit, Aromen zu verstärken.
Das Ergebnis ist ein unvergleichliches, crispy Umami-Erlebnis – ohne dass man die Alge selbst herausschmeckt.
STRØM ist weniger süß, dafür komplex, frisch und nordisch klar.
Er bringt die Kraft des Meeres ins Glas – ob pur, auf Eis als Digestif oder mit Tonic als überraschend spritziger Aperitif.
🍸 Serviervorschläge
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Pur auf Eis: Als Digestif nach dem Essen – herb, frisch, ausgewogen.
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Mit Tonic: 5 cl STRØM auf Eis mit 100 ml Dry Tonic. Orangenzeste oder Thymianzweig dazu – fertig.
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STRØM Spritz: 4 cl STRØM, 100 ml Soda, 50 ml Prosecco – fruchtig, kräuterig, leicht bitter.
📦 Produktdetails
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Inhalt: 500 ml
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Alkoholgehalt: 20,5 % Vol.
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Botanicals: 18
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Besondere Zutat: Nordsee-Zuckertang (aus nachhaltiger Kultivierung)
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Handcrafted in Hamburg
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Kategorie: Kräuterlikör / Bitterlikör
- Grundpreis 49,80 €/Liter
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FAQ zum STRØM
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Er schmeckt nach Frische, Kräutern, Zitrus und einer feinen Bitterkeit mit einer salzigen Brise – nordisch, klar und unglaublich komplex.
STRØM kombiniert 18 Botanicals mit Meeresalgen aus der Nordsee. Die Algen wirken als natürlicher Aromaverstärker – sie sorgen für Tiefe und Umami, ohne selbst nach Meer zu schmecken.
Nein. STRØM ist weniger süß, frischer und komplexer als herkömmliche Kräuterbitter. Er steht geschmacklich zwischen Digestif und Aperitif.
Pur auf Eis, als nordischer Digestif oder mit Tonic als spritziger Aperitif. Auch im Spritz macht er eine hervorragende Figur.
In Hamburg, in unserer kleinen Destille im Alstertal – mit echter Handarbeit und viel Liebe zum Detail.


