HAMBURGS KLEINSTE DESTILLE
Wir machen alles selbst. Punkt.
Bei Hamburg-Zanzibar ist alles Handarbeit.
Wir – Yuka und Hauke – sind die einzigen, die hier destillieren. Jeder Tropfen Gin, jeder Micro Spirit, jeder Likör entsteht in unserer kleinen Destille im Hamburger Alstertal. Kein Lohnproduzent, kein White Label, keine Industrie.
Unsere 40-Liter-Kupferdestille von Arnold Holstein ist das Herzstück – klein, präzise, ehrlich.
Damit destillieren wir ca. 50 Flaschen am Tag ab. Nicht mehr. Dafür mit voller Kontrolle über jeden Schritt. Wir wählen jede Zutat selbst aus: jede Wacholderbeere, jede Wurzel Kurkuma, jede Zitrone.
Was nicht gut ist, kommt nicht rein.
Unsere Botanicals stammen aus biologischem Anbau, auch wenn wir uns bewusst gegen ein Bio-Siegel entschieden haben – Vertrauen ersetzt bei uns das Etikett. So entsteht Gin, der nicht aus einer Fabrik kommt, sondern aus echter Handarbeit.
Von Menschen, die wissen, was sie tun – und warum sie’s tun.
Individuell
Private Batch
Wir destillieren nicht nur unseren eigenen Gin – wir kreieren auch deinen.
Kein Private Label, kein Etikettentausch, sondern eine echte, eigene Rezeptur. Ob für eure Hochzeit, ein Jubiläum, die Firma oder einfach, weil ihr’s könnt:
Wir entwickeln mit euch zusammen euren ganz persönlichen Gin – oder jede andere Spirituose.
Mit Botanicals aus eurem Garten, eurer Lieblingszitrone oder was euch sonst inspiriert. Von der schlichten Apothekerflasche bis zur handgeblasenen Glasmanufaktur, vom Etikettendesign bis zur Jahrgangsdestillation – alles ist möglich.
Ein Stück Hamburg-Zanzibar – nur eben ganz eures.
