Golden Bramble mit Tumeric No.1 Gin

Ein fruchtig-frischer Twist auf den klassischen Bramble mit Kurkuma-Note.

Zutaten:

• 5 cl Tumeric No.1 Gin

• 2 cl frischer Zitronensaft

• 1,5 cl Zuckersirup (am besten ein leicht gewürzter Zuckersirup, z.B. mit Kardamom oder Ingwer)

• 1 cl Brombeerlikör (z.B. Crème de Mûre)

• Eis (Crushed Ice oder kleine Eiswürfel)

• Frische Beeren (z.B. Brombeeren ) und Zitronenzeste zur Deko

Zubereitung:

1. Gin, Zitronensaft und Zuckersirup in einem Shaker mit Eis kräftig shaken.

2. In ein Tumbler-Glas mit Crushed Ice abseihen.

3. Brombeerlikör langsam über den Drink gießen, sodass er sich dekorativ verteilt.

4. Mit frischen Beeren und einer Zitronenzeste garnieren.

Optional: Leicht mit frisch gemahlenem rosa Pfeffer bestäuben für eine dezente Schärfe.

Geschmack:

• Frisch und fruchtig

• Sanft würzige Tiefe vom Gin

• Zarter Kontrast zwischen süß und sauer

• Eleganter Hauch von Exotik durch Kurkuma und roten Pfeffer

Foodpairing-Empfehlung:

Golden Bramble harmoniert perfekt mit:

• Ziegenkäse-Crostini mit Honig und Thymian

• Gegrillter Lachs mit Zitronenbutter

• Sommerliche Obstsalate mit Mango, Ananas und Minze

• Indische Samosas (vegetarisch oder mit Huhn), dazu ein leichter Joghurt-Dip